香哈网>菜谱大全>铁板鱿鱼
铁板鱿鱼
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
大葱:活血
洋葱:祛痰
铁板鱿鱼的做法
![铁板鱿鱼的做法图解1]()
1.准备好三条鱿鱼，撕掉外膜，洗干净
![铁板鱿鱼的做法图解2]()
2.鱿鱼切小块，放入卤水中焯水，捞起，洗去浮沫
![铁板鱿鱼的做法图解3]()
3.洋葱，青椒切小块放入鱿鱼中（青椒换成尖椒更好吃）
![铁板鱿鱼的做法图解4]()
4.放入3ml料酒
![铁板鱿鱼的做法图解5]()
5.放入大葱，放入1g花椒粉
![铁板鱿鱼的做法图解6]()
6.放入两勺辣酱
![铁板鱿鱼的做法图解7]()
7.放入一勺生抽，1勺鸡精，少许砂糖（抓几粒砂糖就行了）
![铁板鱿鱼的做法图解8]()
8.放入少许白芝麻，把调料和鱿鱼抓均匀，腌制半小时以上（腌制一晚上最入味儿）
![铁板鱿鱼的做法图解9]()
9.准备好铁板或者平底锅，烧油，油热放入腌制好的鱿鱼
![铁板鱿鱼的做法图解10]()
10.因为卤过的鱿鱼不会有很多水份，水份干了马上放入孜然，起锅装盘
![铁板鱿鱼的做法图解11]()
11.成品
小贴士
喜欢辣的，青椒换成尖椒，加入辣椒面，或者小米椒腌制鱿鱼。
鱿鱼一定要用过卤水，这样比较入味儿
铁板鱿鱼的家常做法
（全部）
