大列巴家庭面包的做法

• 1.准备食材

• 2.啤酒倒在碗里，放入糖在微波炉里加热一分钟，糖融化后待啤酒温度到35度时，放入酵母搅拌静置40分钟备用

• 3.揉面30分钟，待面光滑以后盖上布，等待发酵两倍大。面取出排气，放置20分钟

• 4.把面切成均等两份，揉圆，松弛一下

• 5.把两个面团放在刷了油的烤盘上，再次等待发酵两倍大(在烤盘的下方放上一盆热水发的快)

• 6.发酵两倍大的面团

• 7.喷水筛干面粉割口(随意割几刀)，静置15分钟，此时烤箱210度预热5分钟

• 8.放入烤箱烤了十分钟的样子
  烤箱上下火210度烤20分钟，待上色以后180度烤10分钟，最后150度再烤10分钟(可根据自家烤箱的温度来决定)

• 9.这是晾凉的面包，香喷喷的