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蒜汁麻酱拌苦菊
健康功效
苦菊:清热解毒
白糖:低蛋白质
蒜汁麻酱拌苦菊的做法
![蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解1]()
1.准备食材
![蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解2]()
2.把苦菊择洗干净，控干水分，
![蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解3]()
3.适量芝麻酱放入碗内，加入少许香油，适量凉开水搅匀稀释成面汁状
![蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解4]()
4.大蒜拨皮，放容器内捣成蒜泥，里面放入适量盐，醋，白糖搅匀至白糖完全融化。
![蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解5]()
5.把步骤4倒入步骤3的碗内搅拌均匀。
![蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解6]()
6.淋干水分的苦菊随意切俩刀就行，放入盘子里，(不要切太碎了)把调好的酱汁淋到上面，吃前拌匀即可。
![蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解7]()
7.再来一张成品图
小贴士
1.苦菊最好用淡盐水浸泡几分钟，能更好的彻底冲洗掉苦菊上残留的农药。2.一定先洗后切，蔬菜类的能整个吃的最好不切。，非切不可的切大块不切小块，能更好保持蔬菜里的营养成分不流失掉。3.现吃现拌口感更佳。
蒜汁麻酱拌苦菊的家常做法
（全部）
