苦菊:活血化瘀
白糖:活血化瘀
1.准备食材
2.把苦菊择洗干净,控干水分,
3.适量芝麻酱放入碗内,加入少许香油,适量凉开水搅匀稀释成面汁状
4.大蒜拨皮,放容器内捣成蒜泥,里面放入适量盐,醋,白糖搅匀至白糖完全融化。
5.把步骤4倒入步骤3的碗内搅拌均匀。
6.淋干水分的苦菊随意切俩刀就行,放入盘子里,(不要切太碎了)把调好的酱汁淋到上面,吃前拌匀即可。
7.再来一张成品图
1.苦菊最好用淡盐水浸泡几分钟,能更好的彻底冲洗掉苦菊上残留的农药。2.一定先洗后切,蔬菜类的能整个吃的最好不切。,非切不可的切大块不切小块,能更好保持蔬菜里的营养成分不流失掉。3.现吃现拌口感更佳。