卷心菜:养肝
酱油:活血化瘀
1.腌制鸡腿肉:倒入适量盐、油、酱油、姜,拌匀,腌制1个小时。
2.冰镇青瓜:青瓜切细长条摆盘,倒入冰块、凉开水,冰镇15分钟,口感清脆
3.烤鸡腿肉:预热电烤炉5分钟,涂上一层油,把腌制好的鸡腿肉(倒掉多余汁水,防止溅油)
4.烤饼:放入蔬菜饼,两面慢烤,待中间出现鼓包即可
5.先来一张好的熟材全家福
6.包卷:摊开面饼,分别放入卷心菜、番茄、鸡肉、青瓜,挤入番茄酱、新奥尔良酱
7.从一端卷起即可,墨西哥鸡肉卷,自己做的味道更好,更健康
8.成品
1、同样的方法一样可以做:培根芝士卷、北京烤鸭卷。
2、鸡肉可以换成自己喜欢的五花肉、培根等。
3、蔬菜饼是超市买现成的,妹纸还没有和面、擀面的功力。
4、DIY美食更健康。