八角瓜炒蛋的做法

做法：

• 1. 磕3个鸡蛋入碗，打散备用
• 2. 八角瓜削皮滚到切成小块，
• 3. 姜切两片，再切成丝
• 4. 锅中放入适量油烧热
• 5. 把鸡蛋倒入锅中煎好，
• 6. 盛入碗中备用
• 7. 锅中再倒入少量油，放入姜丝爆香
• 8. 下入八角瓜倒入锅中翻炒
• 9. 加入少许水，少许盐和酱油
• 10. 翻炒均匀，
• 11. 最后倒入鸡蛋，翻炒均匀，
• 12. 成品图