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  • 用料:

  • 鸡蛋  6个
  • 花椒  30粒左右
  • 八角  1个
  • 桂皮  一块
  •  10克
  • 料酒  一匙
  • 老抽  两勺

做法:

  • 1. 鸡蛋凉水下锅,开锅煮五分钟
  • 2. 鸡蛋煮熟捞出去皮,打上花刀
  • 3. 准备好花椒 八角 桂皮 香叶
  • 4. 锅中添适量热水,下入步骤3的调料,加料酒
  • 5. 加老抽煮开
  • 6. 放入鸡蛋煮十分钟,焖三至四个小时
  • 7. 成品图