鸡蛋脆麻花的做法

• 1.把把所有材料放入容器

• 2.搅拌后揉成光滑面团，醒30分钟

• 3.醒好后分成大约15克的小面团

• 4.拿一个面团搓成细长条

• 5.对折后拧成麻花状，一定要拧上劲

• 6.再对折就成了一个小麻花，接口处捏紧

• 7.都做好后，锅小火烧热倒入油

• 8.放入做好的麻花，等定型后不停用筷子翻动，使其均匀受热，一定要小火

• 9.等麻花炸制金黄就差不多呢，捞出控油

• 10.装入铺了吸油纸的盘子

• 11.再来一张