用料：
- 普通面粉 500克
- 发酵粉 3克
- 小白菜 500克
- 黑木耳 适量
- 粉丝 一小把
- 虾皮 适量
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 小白菜洗净控干水份！
- 2. 水开将小白菜焯一分钟捞出过凉水！
- 3. 把粉丝煮软！
- 4. 小白菜切碎挤干水份！
- 5. 黑木耳泡发，粉丝切碎，虾皮，小白菜一起放入！
- 6. 鸡蛋炒熟弄碎，陷里放入盐，鸡精，香油一起拌均，虾皮很咸，盐不要放多！
- 7. 面粉加入发酵粉拌均，慢慢加温水揉成光滑面团，盖上盖发酵！
- 8. 发酵2.5倍大，摁下去不回缩发酵完成！
- 9. 发酵好的面团揉均排气，搓成长条分成大小相同小面团！
- 10. 面团肉圆擀成圆片，放入陷！
- 11. 左手大拇指往里摁陷，右手顺着边捏摺！
- 12. 封口捏紧！
- 13. 全部做完入锅，先不要开火，盖上盖松弛十五分钟再开火，上汽之后蒸15分钟，关火闷三分钟再出锅！
- 14. 成品图！