苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 白糖:低蛋白质
1.成品图;
2.食材:苦瓜;
3.苦瓜切段;
4.中间白馕去除洗净;
5.肉末用盐,淀粉,料酒,葱花,姜末搅拌均匀带用;
6.拌好的肉馅镶入苦瓜中间;
7.重复动作,直至把苦瓜镶嵌完毕;
8.油锅倒入适量菜籽油加热;
9.苦瓜入锅煎至两面金黄;
10.加入适量清水,白糖,盐,蚝油,生抽调味;
11.烧入味后勾芡淋油出锅装盘;
12.成品图;
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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