西红柿:生津止渴 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.西红柿去皮,切小丁
2.里脊肉切薄片(越薄越好)
3.放入少量盐,胡椒粉,料酒,淀粉
4.带上一次性手套,用手将肉抓捏均匀,腌15分钟
5.青菜洗干净,泡在凉水中
6.锅中放入少量油爆香葱圈
7.放入西红柿,加入少量盐翻炒(边炒边用铲子压西红柿)
8.西红柿出汁放入少量番茄沙司,盐,糖
9.加入500ml水
10.水开放入青菜和肉片
11.煮一会盛出
肉片不要煮太久,防止煮老了。将肉放入冰箱冷冻一会儿,这样肉片可以切的更薄。
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