雪媚娘

雪媚娘
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食材用料

粘米粉 30克
澄粉 20克
果味粉
玉米油 15克
黑芝麻馅 一份

雪媚娘的做法

  • 雪媚娘的做法图解1

    1.将糯米粉和澄粉米粉混合加白糖拌匀后。倒入牛奶和油,调成糊状

  • 雪媚娘的做法图解2

    2.均匀细腻的粉糊用保鲜膜封住口,放入蒸锅蒸,三十分钟,开水锅

  • 雪媚娘的做法图解3

    3.三十分钟后取出趁热加入蓝莓果粉。

  • 雪媚娘的做法图解4

    4.戴上手套,趁热揉匀,自然放凉,放入冷藏一小时。

  • 雪媚娘的做法图解5

    5.黑芝麻馅分成相同大小的小圆球。

  • 雪媚娘的做法图解6

    6.媚娘皮,拿出来分成小剂子按扁,包入黑芝麻馅。

  • 雪媚娘的做法图解7

    7.一次包完,裹上手粉,以防粘手。

  • 雪媚娘的做法图解8

    8.都包好以后放入容器中盖盖子,能放冷藏两小时以上食用。

  • 雪媚娘的做法图解9

    9.想吃的时候就,装盘美美的端上餐桌。

小贴士

蒸粉糊的时候一定要开水上锅,要自然凉透以后放入冰箱。黑芝麻馅也可以换成别的馅,我的首页中有写过黑芝麻馅的制作步骤,记得媚娘皮的手粉是炒熟的糯米粉。

雪媚娘的家常做法

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