
用料:
- 白萝卜 100g
- 鸡蛋 2个
- 面粉 半碗
- 紫菜 适量
- 香菜 1颗
- 盐 3g
- 玉米油 适量
小贴士:
水、面、菜注意比例,混合好的糊糊稀稠要适中。
做法:
- 1. 白萝卜擦丝,用2g盐腌制10分钟。
- 2. 紫菜泡软攥去水份切丁,香菜洗净切丁。
- 3. 面加鸡蛋和清水,调成面糊糊。
- 4. 放入白萝卜、香菜和紫菜。
- 5. 面菜糊搅拌均匀备用
- 6. 电饼档刷油预热。
- 7. 电饼档发出“滴滴”声时,吧调好的糊糊倒入电饼档。
- 8. 选择“薄饼”键。
- 9. 时间到,打开电饼档盖子。
- 10. 把摊好的白萝卜鸡蛋饼移到案板上。
- 11. 卷起来,切段,白萝卜蛋卷就做好了。
- 12. 装盘。