金针菇汆肥牛的做法

• 1.准备肥牛卷。

• 2.葱,泡椒,小米椒切成段，姜切成末。

• 3.金针菇去掉根部洗干净，用手撕开，放热水锅里烫熟。

• 4.烫熟的金针菇捞出来放盘子里。

• 5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱,姜,蒜,小米椒,泡椒炝锅。

• 6.放入番茄酱，将其翻炒均匀。

• 7.往锅中添水一碗，水烧开后放入肥牛。

• 8.
  肥牛煮变色后放入盐,鸡精调味，连汤倒入放金针菇的盘中。

• 9.成品图