西兰花:和胃 鸡蛋:养血 料酒:低蛋白质
1.鸡胸肉洗净去筋,切成薄片,放入少量料酒和白糖腌制一会,白糖提鲜
2.鸡蛋煮熟
3.西兰花放入加了盐的开水中焯烫一下,取出过水控干水分
4.锅中倒入适量橄榄油,放入鸡胸肉小火煎至两面变黄
5.鸡蛋去皮,一个切成四瓣,
6.每个鸡蛋瓣上放上一朵西兰花
7.再次在每个鸡蛋瓣上放上鸡胸肉
8.在每片鸡胸肉上放上适量的黑胡椒酱即可享用
黑胡椒酱的量根据自己的口味调配,不喜欢的,可以放上欧芹碎
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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