姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 洋葱:杀虫 香菜:护齿、低蛋白质
1.准备原料
2.起油锅,放入姜蒜爆香,鱼段两面煎透
3.加料酒去腥味,放生老抽,蚝油,适量盐,加入适量清水,煮开,然后在加入辅料材料,小火炖煮30分钟后,加糖收汁
4.出锅装盘
5.拍图
花鲢鱼腹膜一定要清醒干净,可去腥,鱼肉稍许腌制一下,使肉紧致,入味。
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