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南瓜玫瑰馒头的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 面粉  适量
  • 白砂糖  适量

小贴士:

南瓜一定要少放因为很湿需要不停加面,就会超量

做法:

  • 1. 南瓜去皮去瓤
  • 2. 切块
  • 3. 蒸熟
  • 4. 加入白砂糖搅拌冷却
  • 5. 加入面粉酵母揉在一起
  • 6. 揉成絮状
  • 7. 继续揉成光滑面团,放置醒30分钟
  • 8. 醒好之后揉成长条
  • 9. 切成小面剂
  • 10. 擀面皮五张一组如图摆放
  • 11. 将面皮从下往上卷起后从中间切开
  • 12. 用筷子调整好花瓣形状,再放置20分钟
  • 13. 上锅蒸15分钟(时间根据馒头个头大小而不同,我做的偏小)