烤箱版苏式月饼的做法

• 1.肉馅做法：牛肉馅加入葱末 姜末 老抽 香油 盐少许。白胡椒粉少许。搅拌均匀

• 2.准备油皮。面粉中加入清水 搅拌均匀后放入调和油继续搅拌

• 3.混合均匀后 揉成面团 （面团要多揉 ）

• 4.准备油酥。将面粉和油混合

• 5.搅拌均匀后揉成油酥面团

• 6.油皮按扁，将油酥面团放在油皮面团上

• 7.逐渐收起油皮面团 将油酥面团完全包裹在里面

• 8.面板撒手粉 将包裹好的面团按扁

• 9.用擀面杖擀成长方形

• 10.从一边将卷起成长条状

• 11.分成八等份

• 12.取一小份 按扁 擀成面皮

• 13.包好肉馅 收口捏紧（也可以豆沙馅等等 看自己口味咯）

• 14.放入铺好锡纸的烤盘 烤箱预热 。180度30分钟（每个人烤箱不一样 具体时间自己调控哦）表面可刷些蛋液做装饰

• 15.喜欢这种扁扁造型的 每隔十分钟翻一次面

• 16.可以吃啦