虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法

• 1.材料准备好

• 2.把鹌鹑蛋凉水下锅煮熟 捞壳

• 3.把五花肉洗干净，均匀切块 鹌鹑蛋剥壳待用

• 4.另起锅，把五花肉放入

• 5.中小火慢慢煸炒出油，至金黄色，捞起待用

• 6.锅内留油，把鹌鹑蛋放入，煎到出虎皮

• 7.把多余的油掉出 再把之前的五花肉倒回去，加入香料 姜葱，翻炒

• 8.加入适量的水 盐，生抽老抽糖料酒，调味

• 9.大火煮开后，盖上锅盖，中小火焖煮二十分钟

• 10.煮至汤汁，收干即可关火

• 11.装起装盘