素炒芹菜

素炒芹菜
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作者:江南雨天

健康功效

芹菜:平肝

素炒芹菜的做法

  • 素炒芹菜的做法图解1

    1.准备芹菜,洗净

  • 素炒芹菜的做法图解2

    2.切成斜片

  • 素炒芹菜的做法图解3

    3.青红椒洗净

  • 素炒芹菜的做法图解4

    4.切成一厘米斜片

  • 素炒芹菜的做法图解5

    5.取锅加水烧开,下芹菜焯至八分熟捞出滤干水分待用

  • 素炒芹菜的做法图解6

    6.再下青红椒焯水,捞出待用

  • 素炒芹菜的做法图解7

    7.热锅下油,依次放入芹菜,青红椒快速翻炒,加盐,糖,鸡精调味

  • 素炒芹菜的做法图解8

    8.出锅前淋几滴麻油,盛出装盘即可

小贴士

焯水断生后的芹菜,翻炒后口感更脆嫩

本菜谱由江南雨天上传

素炒芹菜的家常做法

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