汤米粉的做法

• 1.准备米粉。

• 2.水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。

• 3.捞出过凉。

• 4.然后捞出控干水分放在砂锅里。

• 5.另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。

• 6.肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。

• 7.然后倒入稀释的干黄酱。

• 8.再把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。

• 9.然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上。

• 10.加入高汤即可。

• 11.美味米线就做好了。