玉米:利水 胡萝卜:健脾 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.碗豆和胡萝卜丁一起焯水至熟,沥干水分备用。
2.玉米蒸熟后剥下玉米粒。
3.玉米粒和豌豆、胡萝卜丁混合。
4.热油锅,将混合好的玉米粒倒入锅中,中火翻炒片刻,调入适量盐、鸡精和胡椒粉,翻拌均匀即可关火。
5.盛出装盘。
嫩的水果玉米很难剥,容易剥碎,蒸熟再剥就容易多了,而且蒸的玉米也很营养。玉米粒熟的下锅,过油炒炒加调料就可以了,本身就是熟的。生玉米粒一个不慎就焦皮了,熟的省心。
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