莲藕猪脚

莲藕猪脚
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健康功效

花生:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

莲藕猪脚的做法

  • 莲藕猪脚的做法图解1

    1.花生提前用冷水浸泡两小时以上。

  • 莲藕猪脚的做法图解2

    2.猪脚用冷水浸泡十分钟,去血水。

  • 莲藕猪脚的做法图解3

    3.锅里面加水烧开,放猪脚煮至浮沫上来。

  • 莲藕猪脚的做法图解4

    4.猪脚捞出来,先把猪脚表面的猪毛用夹子夹干净,再用冷水冲洗干净。

  • 莲藕猪脚的做法图解5

    5.花生清洗干净,姜去皮切丝。

  • 莲藕猪脚的做法图解6

    6.莲藕去皮,切成片。

  • 莲藕猪脚的做法图解7

    7.食材都倒进去电压力锅里面,加600毫升清水。

  • 莲藕猪脚的做法图解8

    8.电压力锅选择蹄筋键,二十分钟后汤煲好关电源。

  • 莲藕猪脚的做法图解9

    9.待电压力锅自动泄气,开锅盖。依个人口味,放适量盐。搅拌均匀。

  • 莲藕猪脚的做法图解10

    10.盛碗晾凉就可以喝汤了。

小贴士

猪脚焯水可以去掉脏东西,去油腻。花生要用冷水浸泡,才不会流失营养。

本菜谱由浪漫的小约定上传

莲藕猪脚的家常做法

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