酸奶萌兔火腿面包的做法

• 1.按照先液体后固体顺序放入所有材料，启动面包机揉面半小时左右。

• 2.揉至扩展阶段。

• 3.直接在面包桶内发酵到两倍大，手指粘面粉戳个洞不回缩。

• 4.排气分成8份滚圆盖保鲜膜静置15分钟。

• 5.取一小面团擀成长舌状，再把一边擀薄。

• 6.卷起来，收好口。

• 7.依次搓成40cm左右长条，分几次搓，面团需要松弛。

• 8.取一条对折，放入半截火腿肠。

• 9.把一端压过火腿肠穿下去，如图。

• 10.另一端同上。整理一下兔子耳朵。

• 11.全部做好，放入烤盘，用红豆做眼睛。我是家里没有红豆，用的黄豆。有点挤了。耳朵有点被压着。

• 12.入烤箱自然发酵到两倍大，里面放碗热水。刷蛋液，烤箱150度预热，烤20分钟左右，表面金黄即可。