用料：
- 焖子 一块
- 香葱 少许
- 蒜 一瓣
- 姜 少许
- 油 适量
- 生抽 两汤匙
- 香油 少许
- 辣椒油 少许
- 食醋 少许
小贴士：
煎焖子时油可以多放点儿，防止粘锅。用小火慢慢煎，这样就不会煎糊，并且里面也煎到了。
做法：
- 1. 焖子切成0.5厘米厚的片。
- 2. 葱姜蒜切成末，用小碟子装好。。
- 3. 开大火，将平底锅烧热，锅热后放入油，油热后放入焖子煎。
- 4. 将一面煎出硬皮后翻面煎另一面。
- 5. 两面都煎好的焖子。
- 6. 将煎好的焖子盛出来。
- 7. 往装葱姜蒜的碟子里倒入生抽,食醋,香油,辣椒油，调成料汁。
- 8. 成品图。