韩国大酱汤

韩国大酱汤
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健康功效

豆腐:润燥
西葫芦:低蛋白质
洋葱:祛痰

食材用料

青红椒 少许
泡发香菇 5朵
豆芽 1小把
淘米水 适量
韩式大酱 2勺
韩式辣酱 1勺
牛肉粉 1勺

韩国大酱汤的做法

  • 韩国大酱汤的做法图解1

    1.准备食材:五花肉和香菇切片,土豆去皮和豆腐切块。

  • 韩国大酱汤的做法图解2

    2.洋葱和青红椒切丝,西葫芦切块。

  • 韩国大酱汤的做法图解3

    3.石锅中添入淘米水。

  • 韩国大酱汤的做法图解4

    4.再放入两勺韩式大酱搅拌均匀。

  • 韩国大酱汤的做法图解5

    5.放入五花肉和土豆开小火煮两分钟后改大火。

  • 韩国大酱汤的做法图解6

    6.煮开后放入一勺牛肉粉搅拌均匀,把土豆和五花肉煮制至八分熟。

  • 韩国大酱汤的做法图解7

    7.放入豆腐、香菇和角瓜改中火炖煮两三分钟。

  • 韩国大酱汤的做法图解8

    8.再放入豆芽、洋葱和青红椒煮软。

  • 韩国大酱汤的做法图解9

    9.最后加入一勺韩式辣酱,拌匀煮开即可。

  • 韩国大酱汤的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

用石锅煮东西的时候一开始不要直接用大火,先用小火,等热度上来了再改大火。
淘米水用第二遍的淘米水,蔬菜和肉类可以根据自己的喜好来选择,也可以加入海鲜贝类提鲜。

韩国大酱汤的家常做法

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