豆腐:润燥
西葫芦:低蛋白质
洋葱:祛痰
青红椒 | |
泡发香菇 | |
豆芽 | |
淘米水 | 韩式大酱 |
韩式辣酱 | 牛肉粉 |
1.准备食材:五花肉和香菇切片,土豆去皮和豆腐切块。
2.洋葱和青红椒切丝,西葫芦切块。
3.石锅中添入淘米水。
4.再放入两勺韩式大酱搅拌均匀。
5.放入五花肉和土豆开小火煮两分钟后改大火。
6.煮开后放入一勺牛肉粉搅拌均匀,把土豆和五花肉煮制至八分熟。
7.放入豆腐、香菇和角瓜改中火炖煮两三分钟。
8.再放入豆芽、洋葱和青红椒煮软。
9.最后加入一勺韩式辣酱,拌匀煮开即可。
10.成品图。
用石锅煮东西的时候一开始不要直接用大火,先用小火,等热度上来了再改大火。
淘米水用第二遍的淘米水,蔬菜和肉类可以根据自己的喜好来选择,也可以加入海鲜贝类提鲜。