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铁板牛柳
铁板牛柳的做法
![铁板牛柳的做法图解1]()
1.牛柳洗净沥干
![铁板牛柳的做法图解2]()
2.加嫩肉粉，生粉，盐抓匀腌制一会
![铁板牛柳的做法图解3]()
3.洋葱切碎，青、红椒切小块
![铁板牛柳的做法图解4]()
4.铁板预热放黄油，放牛柳翻炒变色
![铁板牛柳的做法图解5]()
5.加入洋葱、青红椒一起翻炒片刻
![铁板牛柳的做法图解6]()
6.撒盐和鸡粉上桌
小贴士
用嫩肉粉和生粉腌一下肉质会变松脆，洋葱、青红椒不用炒太久，洋葱出香味就可以了，用黄油炒防止爆油。
铁板牛柳的家常做法
（全部）
1.牛柳洗净沥干
2.加嫩肉粉，生粉，盐抓匀腌制一会
3.洋葱切碎，青、红椒切小块
4.铁板预热放黄油，放牛柳翻炒变色
5.加入洋葱、青红椒一起翻炒片刻
6.撒盐和鸡粉上桌
用嫩肉粉和生粉腌一下肉质会变松脆，洋葱、青红椒不用炒太久，洋葱出香味就可以了，用黄油炒防止爆油。
