肉丝拉皮

肉丝拉皮
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作者:qifei

健康功效

猪肉:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

肉丝拉皮的做法

  • 肉丝拉皮的做法图解1

    1.猪肉洗净切丝

  • 肉丝拉皮的做法图解2

    2.拉皮倒入碗中,用凉水泡一下

  • 肉丝拉皮的做法图解3

    3.肉丝中加入适量的酱油、淀粉、料酒抓匀腌制十分钟

  • 肉丝拉皮的做法图解4

    4.准备好调料

  • 肉丝拉皮的做法图解5

    5.捞出拉皮放入盘中

  • 肉丝拉皮的做法图解6

    6.锅中加油烧热,放入肉丝和调料,加适量花椒粉炒出香味

  • 肉丝拉皮的做法图解7

    7.加盐、酱油和鸡精翻炒一下关火

  • 肉丝拉皮的做法图解8

    8.炒好的肉丝浇在拉皮上面即可

小贴士

肉丝腌后炒,肉质细嫩又入味呢。

本菜谱由qifei上传

肉丝拉皮的家常做法

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