排骨:养血 西红柿:活血化瘀 玉米:利水
1.备好排骨,洗净,切小块。
2.放入沸水中焯煮1分钟。
3.捞起洗净,去掉浮物,沥干水。
4.西红柿洗净,切块。
5.玉米洗净,切块。
6.姜去皮洗净,拍裂。
7.重新烧半锅沸水,倒入以上所有食材。
8.大火煲15分钟,再转中火煲20分钟,关火前两分钟加入少许冰糖和盐调味。
9.酸甜美味,营养丰富哦!
西红柿酸味较浓,加入少许冰糖可令此汤的口感更佳。
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