椰子冻的做法

• 1.备材料

• 2.用250ml纯牛奶把玉米淀粉搅拌至融化

• 3.不停的搅拌哦！要不然就沉淀了

• 4.中火，把另外250ml纯牛奶倒入锅

• 5.250ml淡奶油入锅

• 6.糖全部加入锅

• 7.搅拌至糖融化，锅里冒泡了转小火

• 8.玉米淀粉再搅拌下，倒入锅，边倒边搅拌

• 9.一直不停的搅拌，最好用两只筷子搅拌至糊状

• 10.直至粘稠无颗粒状关火

• 11.容器底部撒一层椰蓉

• 12.倒入容器，摊平

• 13.表面撒上一层椰蓉，盖上盖子冷藏两个小时以上

• 14.取出倒扣

• 15.切成自己喜欢的大小，让颗颗椰子冻粘满椰蓉