土豆:和胃 青椒:温中散寒 花椒:温中
1.土豆切片,青椒、干海椒切小块,姜、葱切丁。
2.葱头切段,葱头以上切成小颗粒。
3.先到入油把油煎熟后放入姜、葱、蒜、干海椒、翻炒快熟的时候放入葱头、花椒翻炒,起锅前放入盐、味精即可。
土豆片青水中多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,吃起来稣脆可口。
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