京酱肉丝卷饼的做法

• 1.面粉加入少许盐拌匀，加入适量开水搅拌均匀，放凉后加入适量凉水揉成软面团醒发

• 2.里脊肉切丝，加入少许盐，蚝油，料酒抓拌均匀腌制入味

• 3.醒好的面团分成小份

• 4.平底锅预热加入少许油，放入擀好的薄饼，两面变色鼓起后即可出锅

• 5.锅中加入适量油烧热，下肉丝煸炒出油

• 6.加入适量甜面酱翻炒均匀即可出锅

• 7.盘中加入适量葱丝，黄瓜条和香菜，可以卷饼吃啦