韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法

• 1.将鸡蛋磕入碗中打散。

• 2.锅中放油，下鸡蛋液划散成小颗粒。

• 3.韭菜切碎加入香油拌匀。

• 4.将鸡蛋、虾皮和韭菜一起混合，加少许盐和鸡精拌匀。

• 5.取饺子皮，将馅料放在皮子上面，按自己喜欢的样子包裹住。

• 6.依次包好。

• 7.锅中注入适量清水烧开下饺子烧沸，点入少许冷水，再次烧开再点一次冷水至烧沸。

• 8.成品图。