鱼头汤的做法

• 1.鱼头剁块洗净。

• 2.锅里热油，放入鱼头煎。

• 3.煎至两面微黄。

• 4.倒入1000毫升清水，放入姜片和料酒，大火烧开小火炖十五分钟。

• 5.鱼汤奶白的时候，放入适量盐和胡椒粉调味。

• 6.鱼汤盛出，一碗鱼头汤就炖好了。