鱼香茄饼的做法

• 1.茄子洗干净切片儿。

• 2.面粉放入水变成糊糊。

• 3.其他佐料放在一个碗里加入适量水搅拌均匀。

• 4.锅里放入高油烧开

• 5.其比一个一个地放在面糊裹上浆。

• 6.放入油锅两边炸黄。茄子变软。

• 7.捞出茄饼后，锅里剩少量油，将汁倒进去烧开。

• 8.喜欢吃脆一点的马上捞出，喜欢吃软和一点儿的，多都炖一会儿。出锅