水腌菜炒肉

水腌菜炒肉
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作者:叶姑娘

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

水腌菜 250克
瘦肉 150克
小米椒 1个
醋精 适量
适量

水腌菜炒肉的做法

  • 水腌菜炒肉的做法图解1

    1.水腌菜清洗干净、切粒

  • 水腌菜炒肉的做法图解2

    2.瘦肉清洗干净、切粒、用油、盐、腌制10分钟

  • 水腌菜炒肉的做法图解3

    3.清洗干净、青椒去籽切段、指天椒切粒、姜去皮切丝

  • 水腌菜炒肉的做法图解4

    4.热锅放油、放姜、指天椒、爆香、放肉炒至变色

  • 水腌菜炒肉的做法图解5

    5.放水腌菜、炒片刻

  • 水腌菜炒肉的做法图解6

    6.放青椒、炒至断生

  • 水腌菜炒肉的做法图解7

    7.放醋精、盐、炒匀即可(水腌菜本身有咸味、适量少放盐)

  • 水腌菜炒肉的做法图解8

    8.成品

小贴士

这道菜要尝过咸味才决定放不放盐。

本菜谱由叶姑娘上传

水腌菜炒肉的家常做法

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