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水腌菜炒肉
健康功效
青椒:温中散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
水腌菜炒肉的做法
![水腌菜炒肉的做法图解1]()
1.水腌菜清洗干净、切粒
![水腌菜炒肉的做法图解2]()
2.瘦肉清洗干净、切粒、用油、盐、腌制10分钟
![水腌菜炒肉的做法图解3]()
3.清洗干净、青椒去籽切段、指天椒切粒、姜去皮切丝
![水腌菜炒肉的做法图解4]()
4.热锅放油、放姜、指天椒、爆香、放肉炒至变色
![水腌菜炒肉的做法图解5]()
5.放水腌菜、炒片刻
![水腌菜炒肉的做法图解6]()
6.放青椒、炒至断生
![水腌菜炒肉的做法图解7]()
7.放醋精、盐、炒匀即可（水腌菜本身有咸味、适量少放盐）
![水腌菜炒肉的做法图解8]()
8.成品
小贴士
这道菜要尝过咸味才决定放不放盐。
水腌菜炒肉的家常做法
（全部）
青椒:温中散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.水腌菜清洗干净、切粒
2.瘦肉清洗干净、切粒、用油、盐、腌制10分钟
3.清洗干净、青椒去籽切段、指天椒切粒、姜去皮切丝
4.热锅放油、放姜、指天椒、爆香、放肉炒至变色
5.放水腌菜、炒片刻
6.放青椒、炒至断生
7.放醋精、盐、炒匀即可（水腌菜本身有咸味、适量少放盐）
8.成品
这道菜要尝过咸味才决定放不放盐。
