香菇炒鸡腿的做法

做法：

• 1. 干香菇泡发，胡萝卜、大葱切片
• 2. 鸡腿切块和姜片一起放入锅中，加入适量清水煮至六七分熟去除血水
• 3. 锅内热油放入大葱爆香
• 4. 放入鸡腿翻炒
• 5. 加入干香菇胡萝卜料酒翻炒十几秒
• 6. 加入适量清水快烧干时放入食盐调味即可出锅
• 7. 装盘
• 8. 准备两碗饭开吃