湖北潜江油焖大虾的做法

• 1.虾泡水洗净

• 2.剪去虾须，虾尾刺，开背抽去虾线

• 3.洗净沥干

• 4.准备葱姜蒜，番茄酱

• 5.油热爆香葱姜蒜

• 6.小火炸黄捞出不要

• 7.倒入虾煎

• 8.翻面煎

• 9.加一点白酒去腥

• 10.再加姜丝翻炒

• 11.加生抽老抽翻炒

• 12.煸炒一会

• 13.加番茄酱煸炒

• 14.加一点开水闷煮几分钟入味

• 15.汤汁浓稠时加盐调味

• 16.最后收汁加糖，葱花翻炒上色

• 17.装盘