用料：
- 毛豆 150克
- 茭白 两根
- 肉 150克
- 水阳干 5块
- 香菇 几个
- 青辣椒 一个
- 红辣椒 一个
- 土豆 一个
- 油盐 少许
- 葱姜蒜 少许
- 朝天椒 几个
- 料酒 少许
- 生抽老抽 少许
- 糖 少许
小贴士：
一定要闷煮一会入味
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 蔬菜洗净
- 3. 肉切丁
- 4. 配菜切丁
- 5. 炸肥肉
- 6. 加瘦肉
- 7. 加葱姜蒜，料酒，生抽，老抽
- 8. 倒入除辣椒以外的所有蔬菜翻炒
- 9. 加朝天椒翻炒
- 10. 加蒜蓉酱翻炒
- 11. 加清水煮
- 12. 汤汁浓稠时，毛豆，土豆等熟了
- 13. 加入辣椒翻炒
- 14. 加盐翻炒
- 15. 加葱花，糖翻炒
- 16. 装盘