用料：
- 芥蓝 2朵
- 田螺 250克
- 萝卜干 适量
- 红辣椒 一个
- 小红辣椒 一个
- 姜 适量
- 蒜 2-3瓣
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 盐 少许
- 油 适量
- 清水 适量
做法：
- 1. 田螺剪掉尾部洗净沥干水分备用，萝卜干用料理机打碎，芥蓝切小段，红辣椒和小红辣椒切小块备用，姜切丝、蒜拍扁
- 2. 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香
- 3. 放入芥蓝翻炒变色
- 4. 放入田螺翻炒片刻
- 5. 放入萝卜干翻炒均匀
- 6. 放入红辣椒和小红辣椒
- 7. 加入适量的清水，跟食材齐平即可，再加入酱油，大火烧开转中小火煮10-15分钟
- 8. 煮至汤汁浓稠时加入鸡精、少许盐翻炒均匀即可关火
- 9. 成品图