糯米塌的做法

做法：

• 1. 成品图；
• 2. 糯米粉加温水合成糯米团，静置2小时；
• 3. 肉糜倒入葱花，姜末，适量料酒，盐，鸡精调味；
• 4. 揪出大小差不多的挤子；
• 5. 用拇指搓出凹圆，放入肉馅；
• 6. 压扁成塌饼；
• 7. 做好的塌饼；
• 8. 油锅热油，倒入适量菜籽油加热；
• 9. 塌饼入锅煎；
• 10. 煎至两面金黄色；
• 11. 表面香脆即可；
• 12. 成品；