鸡蛋:润燥
1.成品图;
2.糯米粉加温水合成糯米团,静置2小时;
3.肉糜倒入葱花,姜末,适量料酒,盐,鸡精调味;
4.揪出大小差不多的挤子;
5.用拇指搓出凹圆,放入肉馅;
6.压扁成塌饼;
7.做好的塌饼;
8.油锅热油,倒入适量菜籽油加热;
9.塌饼入锅煎;
10.煎至两面金黄色;
11.表面香脆即可;
12.成品;
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