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酸菜汆羊肉
健康功效
羊肉:养血
酱油:活血化瘀
酸菜汆羊肉的做法
![酸菜汆羊肉的做法图解1]()
1.自己积的酸菜
![酸菜汆羊肉的做法图解2]()
2.切成细丝
![酸菜汆羊肉的做法图解3]()
3.羊肉切片
![酸菜汆羊肉的做法图解4]()
4.酱油，香油，料酒，葱，姜切末
![酸菜汆羊肉的做法图解5]()
5.将调料加入肉盆中，加入少许的盐，搅拌均匀腌制半小时
![酸菜汆羊肉的做法图解6]()
6.搅拌好的样子
![酸菜汆羊肉的做法图解7]()
7.锅中放油加入葱姜翻炒
![酸菜汆羊肉的做法图解8]()
8.葱姜爆香后加入切好的酸菜
![酸菜汆羊肉的做法图解9]()
9.继续翻炒
![酸菜汆羊肉的做法图解10]()
10.加入水煮开
![酸菜汆羊肉的做法图解11]()
11.将羊肉加入煮开的酸菜锅中
![酸菜汆羊肉的做法图解12]()
12.煮开调味，放点盐，鸡精，喜欢胡椒的话再加点胡椒关火出锅
![酸菜汆羊肉的做法图解13]()
13.盛入碗中
![酸菜汆羊肉的做法图解14]()
14.加入香菜
小贴士
羊肉时间不要长，，变色既熟。汆就是清汤可加酱油绝对不能加淀粉，加了淀粉叫卤不叫汆了。
酸菜汆羊肉的家常做法
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