松花蛋:低蛋白质 鸡蛋:护眼明目
1.鸡蛋,松花蛋,盐,料酒
2.蛋黄,蛋清分开
3.将松花蛋切块
4.将切好的松花蛋倒入蛋清的盆中
5.加入料酒,盐,鸡精搅拌均匀倒入耐热的容器中
6.锅中做水烧开
7.放入蛋清液蒸20分钟
8.20分钟后将蛋黄倒入继续整
9.蒸15分钟关火
10.凉后切片
11.摆盘,吃食可也可加点姜末和醋。
这道菜打破了传统的肠衣的做法,只是找一个切片大小合适的盒就可以的。比较简单,最好是用玻璃的,时间要加长5分钟。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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