青炒冬瓜的做法

• 1.冬瓜切薄片后用清水洗净，控掉水

• 2.洗干净香菜、葱、姜

• 3.都切成沫

• 4.先热锅爆香葱姜

• 5.再倒进冬瓜

• 6.中火炒约三四分钟

• 7.出水多点后，加盐和鸡精

• 8.关火。放入香菜。翻几下

• 9.盛进盘子