可可粉:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血
1.在碗内打入一个鸡蛋。
2.用筷子把鸡蛋打散且搅打均匀。
3.加入两大匙普通面粉(我这里用的是15克的量勺)。
4.加入一大匙玉米淀粉。
5.加入一大匙无糖可可粉。
6.加入一大匙白砂糖。
7.继续加入3大匙的牛奶。
8.最后加入2大匙的玉米油。
9.用筷子或者手动打蛋器搅拌均匀。
10.入微波炉内,高火转约2分钟。
11.烤完倒扣在盘子内。
12.在蛋糕面上筛上些许糖霜。
13.放上巧克力豆装饰即可完成。
14.拍照的时候忍不住切一小块吃起来了。
15.很喜欢可可的口感。
1.这个蛋糕不是蓬松形的,有点点湿润,类似布朗宁的口感,如果想要蓬松口感可以加少许泡打粉。
根据自己微波炉的功率多试二次,最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉,时间宁短勿长。出来放一小会,让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。 2. 装面糊时不能太满,加热的时候会涨很高。 3. 最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作,而不要用直径较大的碗,盘子等器皿。