香菇烧排骨

香菇烧排骨
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作者:小方12

健康功效

排骨:润燥
干香菇:化痰

香菇烧排骨的做法

  • 香菇烧排骨的做法图解1

    1.干香菇提前2~3小时泡发

  • 香菇烧排骨的做法图解2

    2.排骨冷水下锅焯去血水洗净

  • 香菇烧排骨的做法图解3

    3.备料,泡发的香菇去蒂洗净,较大的改刀,姜切片,蒜用刀排碎,葱切粒

  • 香菇烧排骨的做法图解4

    4.热锅凉油放入冰糖熬出糖色

  • 香菇烧排骨的做法图解5

    5.下入排骨翻炒上色,下入姜片

  • 香菇烧排骨的做法图解6

    6.倒入料酒,淋适量生抽大火烧开,转至小火煮20分钟

  • 香菇烧排骨的做法图解7

    7.在撒上适量的盐,再加入一小碗水,下入香菇一起煮至香菇入味收汁即可

  • 香菇烧排骨的做法图解8

    8.出锅盛盘

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香菇烧排骨的家常做法

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