青椒炒鸡胗的做法

• 1.青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。

• 2.炒锅烧热放油，下葱姜。

• 3.倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。

• 4.炒至鸡胗紧缩后盛出。

• 5.锅内再放点油。

• 6.下青椒煸炒。

• 7.有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。

• 8.再加点糖、盐、鸡精。

• 9.翻炒几下就行了。