干锅蘑菇的做法

• 1.干蘑菇用温水泡30分钟后清洗干净

• 2.锅中放油、葱、姜、花椒、蒜爆香，放入切好的猪肉，翻炒变色后，放入料酒、胡椒粉、生抽、盐翻炒均匀

• 3.放入洗好的蘑菇，一起翻炒1-2分钟，加少许清水炖2-3分钟

• 4.出锅