燕窝银耳莲子羹的做法

• 1.看下成品图！

• 2.燕窝用水泡着，越陈的燕窝泡的时间越长好，新鲜的就半个小时就可以了！我这个比较长时间，我泡了五六个小时！

• 3.准备下食材其他食材！

• 4.银耳和莲子泡发半个小时！备用！

• 5.燕窝泡好，捞起来放碗里挑选燕毛等杂质！燕窝的水不要倒掉，留着煮燕窝！

• 6.燕窝放到炖盅里，往炖盅里加适量的冰糖！

• 7.把其他食材也放一起，放炖盅里！

• 8.放蒸锅上蒸，盖好盖子，大火烧开，转中小火炖一个小时左右！

• 9.蒸好后，小心拿出来，小心被烫到手！放温了就可以吃了，味道极好，全是蛋白莲子的味！喜欢吃的朋友一起做！