苦瓜鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备好3个鸡蛋，苦瓜80g
• 2. 鸡蛋打成蛋液，苦瓜剁细
• 3. 苦瓜混入鸡蛋中
• 4. 放入盐
• 5. 放入花椒粉，搅拌均匀
• 6. 取一个平底锅，烧10ml左右的油，倒入蛋液，两面煎黄
• 7. 起锅铺在菜板上，像切蛋糕一样，切成均匀的三角形
• 8. 成品